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CONSULTORIA EM INSPEÇÃO E FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA

Para os estabelecimentos, indústrias e agroindústrias de alimentos de produtos de origem animal.

Já presentes no mercado gaúcho, consolidamos nossa marca no atendimento às empresas que são reguladas ou fiscalizadas por órgãos públicos de Vigilância em Saúde – Vigilância Sanitária dos Alimentos (VISA) e Secretarias de Agricultura Estadual e Municipais (SIM / SUSAF / CISPOA (DIPOA) / SISBI).

Prestamos serviços de consultoria, de assessoria técnica, de controle de qualidade e de segurança alimentar, para minimercados, hipermercados, supermercados, açougues, padarias (fiambrerias), entrepostos – em estabelecimentos que tenham mais de duas áreas de manipulação de alimentos, indústrias / agroindústrias de produtos de origem animal, fábrica de rações para animais e distribuidoras de produtos de origem animal. Elaboramos, orientamos e executamos projetos de construção e reformas adequando à legislação sanitária vigente.

Sua consultoria em ALIMENTOS - Vigilância Sanitária e Secretarias de Agricultura Estadual e Municipais. (SIM/SUSAF/CISPOA(DIPOA)/SISBI) Solução para reformas e ampliação do seu negócio.

Para os estabelecimentos, indústrias e agroindústrias de alimentos de produtos de origem animal.

O nosso corpo técnico é composto por profissionais habilitados e capacitados para desenvolver desde estudos preliminares de projetos até o pleno funcionamento de estabelecimentos, com as BPFs (Boas Práticas de Fabricação); elaboração dos POPs (Procedimentos Operacionais Padrões); APPCCs (Análise em Pontos críticos de Controle) e CQ (Controle de Qualidade) implantados – devidamente legalizados nos órgãos competentes.

Soluções em Consultoria e Assessoria em Vigilância Sanitária e Serviços de Inspeção.(SIM / SUSAF / CISPOA (DIPOA) / SISBI)

REGULARIZAÇÕES - CERTIFICAÇÕES - CAPACITAÇÃO - LEGALIZAÇÕES

Empresa atuante em alimentos de origem animal, especializada no atendimento a empresas submetidas às ações da Vigilância Sanitária dos Alimentos e Secretarias de Agricultura Estadual e Municipais, prestando consultoria, assessoria técnica e participando no controle da qualidade e segurança alimentar em indústrias / agroindústrias de produtos de origem animal, comércio de alimentos, açougues, em estabelecimentos que tenham mais de duas áreas de manipulação de alimentos, elaborando e executando, capacitando e legalizando projetos de construção e reformas adequados à legislação sanitária vigente.

CONSULTORIA E ASSESSORIA

Assistência técnica com inspeções periódicas;
Manual de Boas Práticas de fabricação e manipulação (MBPF e MBPM);
POPs – Procedimentos Operacionais Padronizados;
Análises de riscos e pontos críticos de controle (APPCC);
Dizeres e rotulagem, informes nutricionais e registro de rótulos;
Fichas técnicas de produtos;
Controle de Qualidade;
Aplicação de planos de ação;
Regularização dos documentos para auditorias e fiscalizações de surpresa e/ou rotina – documentos auditáveis – resultados das análises fiscais dos produtos – pastas de arquivos e pastas dos documentos eletrônicos escaniados;
Avaliação e acompanhamento de notificações ou intimações no cumprimento de exigências apresentadas pelas autoridades sanitárias;
Cursos e treinamentos, capacitação técnica dos recursos humanos (colaboradores);
Apreciação e defesa de autos de infração, de notificações, recursos e multas.

ÁREAS DE ATUAÇÃO

Produtos alimentícios (ESTABELECIMENTOS QUE MANIPULEM, FABRIQUEM, FRACIONEM);
Empresas privadas do comércio varejista e atacadista , prestadoras de serviços (supermercados e outros serviços de alimentação, importadoras, armazenadoras, distribuidoras, transportadoras, dentre outras);
Indústrias / Agroindústrias de Produtos de Origem Animal;
Serviço Público;
Empresas Públicas;
Padarias (fiambrerias), açougues, restaurantes, churrascarias;
Supermercados.

“Minimizamos as dificuldades para regularização do seu negócio.”

OBJETIVO: conciliar exigências processuais; as interfaces com os diversos órgãos públicos envolvidos e, em consequência, o longo tempo dispendido para legalizar estabelecimentos e produtos (necessidade constante de adaptação as mudanças na legislação vigente), não são empecilhos para alcançarmos o objetivo. Com a prestação de consultoria e assessoramento as empresas parceiras que nos contratam, podemos dizer que a nossa tarefa só termina quando o requerimento é deferido, publicado e os documentos entregues ao cliente.

SERVIÇOS REGULATÓRIOS

Registros de estabelecimentos e de produtos (Agricultura e Saúde);
Aprovação de plantas de arquitetura;
Responsabilidade técnica (ART);
Alvarás Sanitários e aprovações municipais ou estaduais;
Licença para a Comercialização e Operação de Produtos de Origem Animal dentro do município (SIM) e a nível Estadual SUSAF – CISPOA (DIPOA), e Nacional (SISBI);
Licenças de Operação – Meio Ambiente;
Outras solicitações: croquis de rótulos para efeito de registro, embalagens, modificações, transferências e alterações de registro, audiências com autoridades sanitárias e jurídicas.

TREINAMENTO PARA CLIENTES COM CONTRATO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Capacitar o público alvo criando rotinas de trabalho e ambiente eficiente;
Explanação direcionada aos colaboradores sobre legislações contextuais, como ANVISA RDC 216 – Boas Práticas para Serviços de Alimentação; Boas Práticas para Fabricação de Alimentos; RDC 259 – Rotulagem de Alimentos Embalados;
Reduzir os riscos operacionais e absenteísmos;
Reduzir custos diminuindo desperdícios: visita aos fornecedores, previsão de compras, recepção de mercadorias, armazenamento correto e manipulação do alimento até produto final;;
Elaborar o Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP);
Assegurar Segurança Alimentar, instaurando o APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
Elaborar o Plano de Contingenciamento Sanitário do Estabelecimento Contratado (Comércio/Indústria) visando o monitoramento e controle da transmissão do COVID-19.

Serviços Arquitetura e Engenharia

A Consultoria tem, em seu corpo técnico, profissionais habilitados para desenvolver um trabalho eficiente e proporcionar tranquilidade a seus clientes, desde os estudos preliminares de um projeto até a entrega do estabelecimento funcionando e legalizado junto aos órgãos competentes.

Adequação das instalações de estabelecimentos às exigências da legislação sanitária, do meio ambiente e de defesa do consumidor;
Projetos de arquitetura e execução de construções, ampliações e reformas em prédios comerciais, industriais ou residenciais;
Estudos de viabilidade;
Administração de obras;
Serviços de manutenção (elétrica, hidráulica, esgoto, lógica);
Design e apresentação de projetos em 3D;
Vistorias e Laudos técnicos.

Entre em contato conosco!

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(51) 99608.8475