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CONSULTORIA EM COMÉRCIOS DE ALIMENTOS SOLUÇÃO EM INSPEÇÃO E FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA

Para os estabelecimentos, indústrias e agroindústrias de alimentos de produtos de origem animal.

Vigilância Sanitária dos Alimentos (VISA) e Secretarias de Agricultura Estadual e Municipais (SIM / SUSAF / CISPOA / SISBI/SIF/SELO ARTE).

Prestamos serviços de consultoria alimentos, responsabilidade técnica(RT) em comercio de alimentos, de assessoria técnica em alimentos, de controle de qualidade e de segurança alimentar, para minimercados, hipermercados, supermercados, açougues, padarias (fiambrerias), entrepostos – em estabelecimentos que tenham mais de duas áreas de manipulação de alimentos, indústrias / agroindústrias de produtos de origem animal, fábrica de rações para animais.

Defesa de notificação, Auto de Infração, Multa.

Sua consultoria em ALIMENTOS - Vigilância Sanitária e Secretarias de Agricultura Estadual e Municipais. (SIM/SUSAF/CISPOA(DIPOA)/SISBI) Solução para reformas e ampliação do seu negócio.

Para os estabelecimentos, indústrias e agroindústrias de alimentos de produtos de origem animal.

O nosso corpo técnico é composto por profissionais habilitados e capacitados para desenvolver desde estudos preliminares de projetos até o pleno funcionamento de estabelecimentos, com as BPFs (Boas Práticas de Fabricação); elaboração dos POPs (Procedimentos Operacionais Padrões); APPCCs (Análise em Pontos críticos de Controle) e CQ (Controle de Qualidade) implantados – devidamente legalizados nos órgãos competentes.

Soluções em Consultoria e Assessoria em Vigilância Sanitária e Serviços de Inspeção.(SIM / SUSAF / CISPOA (DIPOA) / SISBI)

REGULARIZAÇÕES - CERTIFICAÇÕES - CAPACITAÇÃO - LEGALIZAÇÕES

Empresa atuante em alimentos de origem animal, especializada no atendimento a empresas submetidas às ações da Vigilância Sanitária dos Alimentos e Secretarias de Agricultura Estadual e Municipais, prestando consultoria, assessoria técnica e participando no controle da qualidade e segurança alimentar em indústrias / agroindústrias de produtos de origem animal, comércio de alimentos, açougues, em estabelecimentos que tenham mais de duas áreas de manipulação de alimentos, elaborando e executando, capacitando e legalizando projetos de construção e reformas adequados à legislação sanitária vigente.

CONSULTORIA E ASSESSORIA

Assistência técnica com inspeções periódicas;
Manual de Boas Práticas de fabricação e manipulação (MBPF e MBPM);
POPs – Procedimentos Operacionais Padronizados;
Análises de riscos e pontos críticos de controle (APPCC);
Dizeres e rotulagem, informes nutricionais e registro de rótulos;
Fichas técnicas de produtos;
Controle de Qualidade;
Aplicação de planos de ação;
Regularização dos documentos para auditorias e fiscalizações de surpresa e/ou rotina – documentos auditáveis – resultados das análises fiscais dos produtos – pastas de arquivos e pastas dos documentos eletrônicos escaniados;
Avaliação e acompanhamento de notificações ou intimações no cumprimento de exigências apresentadas pelas autoridades sanitárias;
Cursos e treinamentos, capacitação técnica dos recursos humanos (colaboradores);
Apreciação e defesa de autos de infração, de notificações, recursos e multas.

ÁREAS DE ATUAÇÃO

Produtos alimentícios (ESTABELECIMENTOS QUE MANIPULEM, FABRIQUEM, FRACIONEM);
Empresas privadas do comércio varejista e atacadista , prestadoras de serviços (supermercados e outros serviços de alimentação, importadoras, armazenadoras, distribuidoras, transportadoras, dentre outras);
Indústrias / Agroindústrias de Produtos de Origem Animal;
Serviço Público;
Empresas Públicas;
Padarias (fiambrerias), açougues, restaurantes, churrascarias;
Supermercados.

“Minimizamos as dificuldades para regularização do seu negócio.”

OBJETIVO: conciliar exigências processuais; as interfaces com os diversos órgãos públicos envolvidos e, em consequência, o longo tempo dispendido para legalizar estabelecimentos e produtos (necessidade constante de adaptação as mudanças na legislação vigente), não são empecilhos para alcançarmos o objetivo. Com a prestação de consultoria e assessoramento as empresas parceiras que nos contratam, podemos dizer que a nossa tarefa só termina quando o requerimento é deferido, publicado e os documentos entregues ao cliente.

SERVIÇOS REGULATÓRIOS

Registros de estabelecimentos e de produtos (Agricultura e Saúde);
Aprovação de plantas de arquitetura;
Responsabilidade técnica (ART);
Alvarás Sanitários e aprovações municipais ou estaduais;
Licença para a Comercialização e Operação de Produtos de Origem Animal dentro do município (SIM) e a nível Estadual SUSAF – CISPOA (DIPOA), e Nacional (SISBI);
Licenças de Operação – Meio Ambiente;
Outras solicitações: croquis de rótulos para efeito de registro, embalagens, modificações, transferências e alterações de registro, audiências com autoridades sanitárias e jurídicas.

TREINAMENTO PARA CLIENTES COM CONTRATO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Capacitar o público alvo criando rotinas de trabalho e ambiente eficiente;
Explanação direcionada aos colaboradores sobre legislações contextuais, como ANVISA RDC 216 – Boas Práticas para Serviços de Alimentação; Boas Práticas para Fabricação de Alimentos; RDC 259 – Rotulagem de Alimentos Embalados;
Reduzir os riscos operacionais e absenteísmos;
Reduzir custos diminuindo desperdícios: visita aos fornecedores, previsão de compras, recepção de mercadorias, armazenamento correto e manipulação do alimento até produto final;;
Elaborar o Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP);
Assegurar Segurança Alimentar, instaurando o APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
Elaborar o Plano de Contingenciamento Sanitário do Estabelecimento Contratado (Comércio/Indústria) visando o monitoramento e controle da transmissão do COVID-19.

Serviços Arquitetura e Engenharia

A Consultoria tem, em seu corpo técnico, profissionais habilitados para desenvolver um trabalho eficiente e proporcionar tranquilidade a seus clientes, desde os estudos preliminares de um projeto até a entrega do estabelecimento funcionando e legalizado junto aos órgãos competentes.

Adequação das instalações de estabelecimentos às exigências da legislação sanitária, do meio ambiente e de defesa do consumidor;
Projetos de arquitetura e execução de construções, ampliações e reformas em prédios comerciais, industriais ou residenciais;
Estudos de viabilidade;
Administração de obras;
Serviços de manutenção (elétrica, hidráulica, esgoto, lógica);
Design e apresentação de projetos em 3D;
Vistorias e Laudos técnicos.

Entre em contato conosco!

Telefone

(51) 99998.6076