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Boas práticas em alimentos: manipulação e fabricação com segurança e qualidade

Cada serviço é desenvolvido para garantir qualidade, segurança dos alimentos e total conformidade com a legislação sanitária vigente. Atuamos lado a lado com sua equipe para prevenir riscos, otimizar processos e implantar práticas que elevam a eficiência operacional, reduzem desperdícios e fortalecem a segurança em todas as etapas da produção e comercialização.

Boas práticas de manipulação de alimentos (serviços de alimentação)

  • 1.1 Módulo 1: Introdução às Boas Práticas e Legislação
  • 1.2 Módulo 2: Contaminantes Alimentares
  • 1.3 Módulo 3: Doenças Transmitidas por Alimentos - DTAs
  • 1.4 Módulo 4: Manipulação Higiênica dos Alimentos
  • 1.5 Módulo 5: Saúde e Higiene Pessoal
  • 1.6 Módulo 6: Higienização de Instalações, Equipamentos e Utensílios
  • 1.7 Módulo 7: Controle Integrado de Pragas
  • 1.8 Módulo 8: Qualidade da Água
  • 1.9 Módulo 9: Documentação: Manual de Boas Práticas e POPs

Boas práticas de fabricação de alimentos (indústria)

  • 2.1 Módulo 1: Fundamentos das BPF e Legislação
  • 2.2 Módulo 2: Contaminantes Alimentares na Indústria
  • 2.3 Módulo 3: Doenças Transmitidas por Alimentos
  • 2.4 Módulo 4: Manipulação Higiênica na Fabricação
  • 2.5 Módulo 5: Saúde e Higiene Pessoal na Indústria
  • 2.6 Módulo 6: Higienização Industrial
  • 2.7 Módulo 7: Controle de Qualidade e Laboratório
Inspeção e Fiscalização Sanitária para estabelecimentos,
indústrias e agroindústrias de alimentos.
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